Pour obtenir une crème brûlée , il est impératif de appliquer chaque instruction avec précision. Commencez par préchauffer la crème liquide avec la gousse de vanille et le sucre semoule dans une poêle. Ne laissez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec un peu peu de sucre sem